KOOLITUSED JA TÖÖTOAD KOOLIDES
Tallinn Euroopa rohelise pealinna 2023 avamise raames toimuvad 23. jaanuarist 2. veebruarini 2023 koolitused ja töötoad 22-s Tallinna koolis 7.–9. klassi õpilastele toidu säästliku ja jätkusuutliku tarbimise teemadel.
Töötubasid viib läbi Fotografiska Tallinn restorani peakokk ning pikki aastaid Eesti toidu ja jätkusuutlikkuse idee eestkõneleja Peeter Pihel. Koolitus põhineb jätkusuutlikkuse baaspõhimõtete selgitamisel – mis on hetkel murekohad ja kuidas õpilased saavad läbi enda tegevuse neid ja enda lähikonda mõjutada. Koolituse käigus tutvustatakse noortele jätkusuutlikkuse mõistet, teemaga seotud suurimaid murekohti, zero waste mõtteviisi, innovatiivsed võimalusi, kuidas säästlikumalt elada, toituda jne. Samuti pakub ta noortele oma restoranis toidujääkidest valmistatud soolaseid ja magusaid suupisteid.
Tallinna linn kannab 2023. aastal Euroopa rohelise pealinna tiitlit ja soovib panna keskkonnateemadel kaasa mõtlema ka koolilapsi, kuidas jätkusuutlik mõtteviis tõstab meie kõigi elukvaliteeti. Soovime noortele näidata, kuidas linn areneb ja kohaneb maailmas toimuvate muudatustega ning aitab linna elanikel paremini mõista, miks on vaja hoida elukeskkonda ning kuidas nad saavad ise panustada keskkonnahoidu.