Toit ja keskkond. Teemapäev palmimaja konverentsisaalis ja õppeklassis
Kavas:
Anne Luik, emeriitprofessor, Eesti Maaülikooli taimetervise õppetool
Teemapäeval käsitletakse erinevaid toidu kasvatamise viise. Saadakse vastused küsimustele, mille poolest erinevad intensiivne tavatootmine ja mahe põllumajandus ja milline on nende mõju mullale, veele, elurikkusele ning toidu kvaliteedile. Arutletakse, kuidas on võimalik tervislikku toitu kestlikult toota – elurikkust hoides ja „kliimasõbralikult“.
Valikute küsimus. Töötuba.
Krista Kaur, TBA metoodik
Kuidas vähendada märgatavalt oma ökoloogilist jalajälge igapäevaste toiduvalikutega? Kui see teema on Sulle tähtis, siis tasub osaleda praktilises töötoas “Valikute küsimus”. Töötoas selgitatakse, millised on taimsed alternatiivid lihale, munale ja piimatoodetele ning kuidas teadlike toiduvalikutega saab parandada enda tervist ja energiataset ja samas hoida ka koduplaneedi tervist.
Kell 11.00 Praktiline töötuba Valikute küsimus, metoodik Krista Kaur (registreerimine lõppenud)
Kell 13.00 Loeng mahepõllumajandusest, Anne Luik, Eesti Maaülikooli emeriitprofessor
Üritus on osa Euroopa rohelise pealinna eriprogrammist Botaanikaaias.
NB! Külastajad saavad üritustel osaleda botaanikaaia sissepääsupiletiga.