В рамках столичной недели ресторанов 17 заведений предложат новые блюда с экологической маркировкой. По случаю присвоения Таллинну звания Зелёной столицы Европы 2023, была создана новая экологическая маркировка, которой будут отмечены ресторанные блюда, приготовленные с учётом принципов заботы об окружающей среде. Цель этого проекта – привлекать внимание к теме защиты окружающей среды в контексте культуры питания.… Continue reading Таллиннская неделя ресторанов принесёт в столичные меню блюда с экологической маркировкой
