Tallinna restoranide nädalal osalevad 24 rohemärgisega restorani
Homme algab Tallinna restoranide nädal, kus 1. – 7. novembrini pakuvad 81 pealinna restorani külastajatele maitseelamusi. Koostöös Tallinnaga on loodud kriteeriumid, mille abil said restoranid valida à la carte menüüst roa, mis vastab mõnele loodud kriteeriumile ja märgistada see vastava rohemärgisega. Initsiatiiviga on sel korral liitunud esmakordselt 24 restorani.
Tallinna abilinnapea Joosep Vimm usub, et pealinna restoranid meelitavad linna aina enam külastajaid juurde. “Meie restoranide tase ja kvaliteet on võrdne maailma menukate metropolide tasemega ning selle üle võime uhked olla. Paljude pealinna esmakülastajate jaoks on just meie tipptasemel restoranid see kõige positiivsem üllatus, mida avastatakse.” märkis Vimm.
Inspireerituna Tallinna 2023. aasta tiitlist – Euroopa Roheline Pealinn, on alates sellest aastast oodatud kõik restoranid pakkuma Tallinna Restoranide Nädala külalistele keskkonnasõbralikumaid valikud, pööramaks järjest rohkem tähelepanu keskkonda säästvate otsuste olulisusele toidukultuuris. „Peame oluliseks seda üritust toetada, et nii tallinlased kui ka linnakülalised saaksid osa siinse toidukultuuri tipptasemest, kus restoranid pakuvad a la carte menüü toite hea hinnaga. Teisalt soovime pöörata tähelepanu ka keskkonda säästvate otsuste olulisusele toidukultuuris tuues esile nädala raames keskkonnasõbralike restoranitoidu pakkujaid,” lisas abilinnapea Vimm.
Tallinna Restoranide Nädalat korraldab MTÜ Tallinn Restaurant Week. Ürituse toimumist toetab Tallinna linn. Tallinna Restoranide Nädal toimub kaks korda aastas: 11.-17. märtsil ja 1.-7. novembril.
Restoranide Nädal on New Yorgist alguse saanud ülemaailmselt populaarne aktsioon, mis julgustab inimesi väljaspool kodu sööma, pakkudes teiste kultuurisündmustega võrdseid elamusi.
Esimene Tallinna Restoranide Nädal toimus koostöös Tallinnaga 2011. aastal, kui Tallinn kandis Euroopa Kultuuripealinna tiitlit. Initsatiiv sai alguse kümme aastat tagasi kahe restoranipidaja algatusest, kes otsustasid, et on viimane aeg tutvustada Tallinna restoranide kõrget taset laiemale avalikkusele. Algus sai tehtud 25 restoraniga ja sealt edasi on osalejate arv jõudsalt kasvanud.
Täpsem info ja registreerimine: Tallinn Restoranide Nädalal
Loe rohetähisest lähemalt SIIT.